Es una receta super fácil, que sólo requiere de un poco de tiempo. ¿Lo más divertido? Animaros a coger las moras en el campo!!
Ingredientes:
- 1 kilo de moras
- 250 gr. de azúcar
- Tarros de cristal
Usamos una cacerola grande donde meteremos las moras, ya lavadas, y les añadiremos el azúcar. Las pondremos a fuego lento, sin nada de agua. Poco a poco, las vamos chafando.
Una vez que ya las tenemos, metemos la batidora en la cacerola y así dejaremos la mezcla mucho más fina.
Lavaremos bien los tarros de cristal y los llenaremos de mermelada, casi hasta arriba.
Si queremos consumir ya la mermelada, sólo falta dejarla enfriar y listo!!!.
En cambio, para tenerlos en conserva, necesitamos hervirlos al baño maría. Para ello:
Cerrar bien las tapas y meter en otra cacerola grande con agua hirviendo, de tal forma que cubra por completo a los tarros con mermelada. Así unos 40 minutos.
Sacarlos con cuidado de no quemaros y dejarlos enfriar.
Si alguna tapa ha quedado abombada, es que el proceso del baño maría no se ha realizado correctamente. En ese caso, conviene consumir ese bote enseguida.
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